Als bar tender ben je altijd op zoek naar new in interessante smaken om toe te voegen aan je cocktails en mocktails. Een van de minder bekende maar zeer smaakvolle ingrediënten die je kunt gebruiken est de la lavande. Lavendel wordt voornamelijk geassocieerd met parfum en zeep, maar het kan ook een verrassende toevoeging zijn aan drankjes.
Dans deze blogpost gaan we dieper in op wat lavendel is, hoe je zelf lavendel siroop kunt maken en hoe je het kunt gebruiken in cocktails en mocktails!
Qu'est-ce que la lavande et qu'est-ce qu'il est spécial ?
La lavande est une plante geurige die jouw drankjes kunnen verrijken vanwege zijn unieke aroma. Het is een kruid dat afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied en bekend staat om zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen. In de bar-wereld wordt lavande vooral gebruikt als smaakmaker in (alcoolvrije) cocktails. Het toevoegen van lavande aan je buvais kan zorgen voor een subtiele, bloemige smaak en geur. Lavendel heeft niet alleen een bijzondere smaak maar zorgt ervoor dat jouw drankjes er nog mooier uitzien, vanwege de bloem maar ook de lila kleur. Deze kleur is heel 'instagrammable' in zorgt ervoor dat er een grote kans is dat jouw klanten een foto maken van het lavendel drankje om te delen op social media!
Lavendel : een verrassende en heerlijke toevoeging aan jouw drankenkaart
Les cocktails à la lavande sont également verrukkelijke pour évoquer une culture de cocktail. Met hun subtiele, bloemige smaak zijn ze een verfrissende afwisseling van de traditionele cocktails. Als bar wil je je klanten steeds weer verrassen met nieuwe smaakcombinaties en drankjes. En daarom is lavande een ingrediënt dat je niet mag missen ! Deze bloem geeft niet alleen een heerlijke geur af, maar voegt ook een subtiele en verfrissende smaak toe aan cocktails en mocktails. Bovendien heeft lavendel ook nog eens een rustgevend effect, wat het perfect maakt voor drankjes die bedoeld zijn om te ontspannen.
Quelle est la meilleure combinaison de cocktails à la lavande ?
Als barprofessional est het belangrijk om de smaken van verschillende ingrediënten te kennen en te begrijpen. Lavande heeft een unieke en complexe smaak die zowel zoet als bloemig is, met des notes d'agrumes en kruiden. Il est een populaire d'evoeging aan cocktails en andere drankjes vanwege de subtiele smaak en de prachtige paarse kleur die het aan een drankje kan geven. Het is echter belangrijk om te onthouden dat lavendel een krachtige smaak heeft en daarom moet worden gebruikt met mate om de smaak niet te overheersen. Gebruik lavande bijvoorbeeld als recueillant als toevoeging aan suikersiroop om een subtiel bloemig aroma aan je drankjes toe te voegen.
Cocktails à la lavande et sans alcool zijn heerlijk fris en brengen een vleugje van de Franse Provence in je glas. Om de perfecte combinatie van smaken te creëren, kun je het beste kiezen voor ingrediënten die goed samengaan met de bloemige en kruidige aroma's van lavendel.
Een goede optie est om citrusvruchten toe te voegen, zoals citroen of limoen. Deze zorgen voor een frisse en zure smaak die passa bij de lavendel. Daarnaast kun je ook kiezen voor andere kruiden zoals tijm of rozemarijn, die de smaak van lavendel versterken.
Als het gaat om alcool, werkt gin uitstekend met des cocktails à la lavande. Maar ook wodka en rum passen goed bij de bloemige smaak van lavendel.
Een geweldige cocktail om te proberen est de Lavendel-Limoen Gin Fizz. Hiervoor meng je 45ml gin, 15ml verse limoensap, 15ml lavendelsiroop, 30ml bruiswater en ijs in een shaker. Schud goed en giet het mengsel in een glas. Garneer het met een takje lavande en een schijfje limoen.
Als bar professional kun je lavande gebruiken om je cocktails et mocktails een extra dimensie te geven. Overweeg bijvoorbeeld om lavendel siroop te maken door suiker, water en lavendelbloemen te koken tot een dikke, zoete vloeistof ontstaat. Je kunt ook lavandeblaadjes en -bloemetjes in je drankjes strooien voor een subtiele smaak en mooie presentatie. Wees voorzichtig met de hoeveelheid lavande die je gebruikt, want te veel kan snel overweldigend worden. Probeer deze tips uit en verras je klanten met heerlijke cocktails en mocktails met lavendel.
(Mooie rietjes voor in jouw lavande cocktails and mocktails vind je hier)
Welke soorten a bu zijn geschikt voor lavandecocktails ?
Lavendelcocktails zijn erg populair vanwege hun unieke smaak en aroma. Er zijn verschillende soorten dranken die geschikt zijn voor het maken van een lavendelcocktail, waaronder :
1. Gin - Gin past perfect bij de bloemige smaak van lavendel en est l'un des préférés bu voor het maken van lavendelcocktails.
2. Wodka - Wodka a un goût neutre, alors qu'une bonne boisson est de la lavande à votre porte.
3. Tequila - Tequila geeft een unieke smaak aan de lavandecocktail en zorgt voor een pittigere smaak.
4. Rhum - Le rhum est een zoete bu en kan goed gecombineerd worden met lavande voor een zoete en bloemige cocktail.
5. Champagne - Champagne kan worden gebruikt om een sprankelende lavendelcocktail te maken die perfect is voor speciale gelegenheden.
Naast deze dranken kunnen andere likeuren, zoals St. Germain of Cointreau, ook worden gebruikt om een extra dimensie toe te voegen aan de lavendelcocktail. Bij het maken van een lavendelcocktail is het belangrijk om te experimenteren met verschillende bu totdat de perfecte smaak is bereikt.
La lavande est een veelzijdig kruid dat uitstekend te combineren is met alcoholische dranken. Het is belangrijk om te weten dat lavendel een sterke smaak heeft en daarom met mate gebruikt moet worden. Begin met een klein beetje van dit ingrediënt en voeg meer toe naar smaak. Je kunt lavande op verschillende manieren toevoegen aan je cocktails, bijvoorbeeld in de vorm van siroop, tinctuur, olie of bloemen.
Versterk de smaak van lavande met de juiste drankkeuze
De smaak van lavande kan worden versterkt door de juiste drankkeuze. Lavendel past goed bij lichte, aromatische dranken zoals gin, wodka en witte wijn. Deze bu hebben een subtiele smaak die niet in conflict komt met de délicat smaak van lavendel. Daarnaast zijn er ook alcoholische dranken die van nature een lavandelachtige smaak hebben, zoals sommige soorten vermouth. Door deze dranken te combineren met lavendel, wordt de smaak van- Tips voor het combineren van lavendel en alcohol
Lavande est een perfecte toevoeging aan gin-tonics en andere mixdrankjes omdat het een subtiele en verfijnde smaak toevoegt. Deze paarse bloem heeft een licht bloemig aroma en kan helpen om de gin-tonic of andere mixdrankjes een verfrissende twist te geven. Bovendien heeft lavendel ook nog eens rustgevende en ontspannende eigenschappen, wat het een perfect ingrediënt maakt voor een heerlijk ontspannen avondje thuis. Probeer het uit en ontdek zelf hoe de toevoeging van lavendel jouw gin-tonic of mixdrankjes naar een hoger niveau kan tillen.
(Stevige rietjes voor in jouw lavande cocktails and mocktails vind je hier)
Wat zijn populaire lavandecocktails?
Drie populaire lavandecocktails zijn :
1. Lavendel Martini : gin, vermouth et lavandelsiroop
Deze klassieke cocktail wordt gemaakt met gin, vermouth en een vleugje lavendelsiroop. Garneer met een takje lavande pour une touche finale parfaite.
2. Lavendel Margarita : tequila, lavendelsiroop, limoensap, triple sec
Een heerlijke twist op de klassieke margarita. Mélanger tequila, limoensap, triple sec en voeg een scheutje lavandelsiroop toe. Le serveur a rencontré een randje zout op het glas en een takje lavendel.
3. Spritzer lavande : prosecco, bruiswater en lavandelsiroop
Voor een verfrissende en lichte cocktail meng je prosecco met bruiswater en lavendelsiroop. Garneer a rencontré een schijfje citroen en een takje lavande voor een vleugje elegantie.
Kortom, met la lavande kun je veel kanten open en het is zeker de moeite waard om deze bijzondere smaak aan je cocktails toe te voegen !
4. Lavendel Gin Fizz : gin, lavendelsiroop, citroensap et bruisend water
Vul een cocktailshaker met ijs en voeg 60 ml gin, 30 ml lavandesiroop en 30 ml citroensap toe. Schud de cocktailshaker goed en giet de inhoud in een glas gevuld met ijsblokjes. Top het geheel af met soda water en roer voorzichtig door. Garneer de Lavendel Gin Fizz eventueel met een takje lavendel en geniet van deze heerlijke zomerse cocktail!4. Lavendel Gin Fizz : gin, lavendelsiroop, citroensap, eau gazeuse
Cocktails alcoolisés avec lavande
Les cocktails d'alcool sont devenus populaires ! Voor klanten die geen alcohol drinken maar toch iets speciaals willen zijn alcoholvrije cocktails (mocktails) met lavendel de perfecte keuze. Een populair voorbeeld est de la lavande pétillante
Lavendel Fizz : lavendelsiroop, citroensap, bruiswater, verse lavendel takjes
Eenvoudig en toch bijzonder. Om de limonade te maken, meng je lavandesiroop met citroensap en bruiswater. Het resultaat is een lichtzoete en verfrissende drank die je kunt serveren met ijsblokjes en een takje lavendel voor een extra touch.
Lavendel Mojito Mocktail : citroensap, lavendelsiroop, muntblaadjes, bruiswater
Ook eenvoudig te maken est un mojito sans alcool à la lavande. Meng de ingredientsen bij elkaar en voeg eventueel wat limoenpartjes en ijsblokjes toe. Maak de alcoholvrije cocktail af met een duurzaam rietje!
Met lavande kan je op een eenvudige manier je cocktails et mocktails een extra dimensie geven. Het heeft niet alleen een heerlijke geur en smaak, maar biedt ook talloze gezondheidsvoordelen. Porte orteil lavande te voegen aan je buvais, kan je bijdragen aan een ontspannen sfeer en een unieke ervaring bieden aan je gasten. Dus waar wacht je nog op? Experimenteer met lavande en creëer de meest bijzondere drankjes !
Hoe maak je lavandelsiroop?
Lavendelsiroop est un ingrédient belangrijk bij het maken van lavendelcocktails. Hieronder vind je een eenvoudig recept om zelf lavendelsiroop te maken :
Ingrédients:
- 2 kopjes suicidaires
- 2 kopjes d'eau
- 3-4 takjes vers lavande
- 1 extrait de vanille d'elepel
Méthode de préparation:
1. Voeg suiker et water toe aan een pan and roer tot de suiker is opgelost.
2. Voeg de lavandetakjes toe aan de pan en breng aan de kook.
3. Zet het vuur laag en laat sudderen gedurende 10-15 minutes.
4. Haal van het vuur en laat afkoelen.
5. Zeef de lavandetakjes uit de siroop en voeg het extrait de vanille.
6. Bewaar de siroop in een glassen fles in de koelkast tot gebruik.
Avec ce zelfgemaakte lavandelsiroop kun je heerlijke lavandecocktails préparé. Nous avons essayé de recevoir un cocktail (alcoolisé) dans ce blog et avons discuté de la façon dont vous jouez avec des produits subtils, qui sentent la lavande.
Andere manieren om lavendel toe te voegen aan drankjes zijn het gebruik van lavendelbitters of gedroogde lavendelbloemen als recueillant. Lavendelbitters zijn verkrijgbaar bij verschillende groothandels en kunnen toegevoegd worden aan verschillende soorten cocktails voor een extra smaakdimensie. Gedroogde lavandebloemen kunnen gebruikt worden als recueillant dans un verre de toegevoegd worden aan de cocktailshaker voor een subtielere smaak.
La lavande est un ingrédient pratique dans tous les cocktails et mocktails
Dans ce blog hebben we gezien dat lavendel een veelzijdig ingrediënt is the perfect is voor het maken van heerlijke cocktails en mocktails. Van ontspannende gin-tonics tot verfrissende mixdrankjes, lavande voegt een subtiele en verfijnde smaak toe die je gasten zeker zullen waarderen. Door te experimenteren met verschillende methoden om lavendel toe te voegen aan je drankjes en de juiste drankkeuze te maken, kun je de smaak van lavendel versterken en een unieke beleving bieden aan je gasten. Dus waar wacht je nog op? Voeg lavande toe aan je cocktailmenu en creëer de meest bijzondere drankjes !
Ben je op zoek naar lavendel als ingredient in jouw drankjes? Bekijk dan ook eens deze opties :
