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Comment intégrer des éléments naturels dans votre bar, restaurant ou café

De nos jours, de nombreux restaurants et entreprises locales essaient de se mettre au vert et contribuent à un monde plus durable. Cette mission combinée à notre marque Straw by Straw est la façon dont nous atteignons nos objectifs, faire du monde une planète plus intelligente, plus belle et plus durable sur laquelle vivre. Mais parfois, il est difficile pour les restaurants de dire ce qu'ils peuvent faire pour montrer à leurs clients qu'ils sont vraiment une marque verte. Voyons donc comment !

La pierre angulaire de tout restaurant moderne et durable est certainement la décoration et le faire avec un budget limité n'est pas nécessairement facile. Cependant, certaines solutions rapides et faciles qui me semblent un peu sous-estimées se présentent clairement. Tout d'abord, des fleurs et des pots de fleurs qui recouvrent la pièce, tandis qu'à peine un «mur vivant» donnent une sensation naturelle de jardin à la pièce. Les pots de plantes en métal suspendus au plafond et aux murs avec de petites plantes qui poussent tout le temps sont jolis, et encore mieux quand toutes les fleurs poussent en été. Bien qu'ils nécessitent un peu d'entretien, vous pouvez même trouver des plantes qui ont besoin de beaucoup moins d'arrosage que d'autres, et tant qu'elles sont tenues à l'écart, les cactus ne sont pas interdits…. Jetez un œil à cet exemple dans le restaurant vert « V kst » de Copenhague.

Le restaurant vert de Copenhague Vækst

Deuxièmement, alors que les grandes pièces d'eau peuvent être très coûteuses à entretenir, créer une petite zone avec de l'eau claire et une fontaine bon marché peut être simple et efficace. Rappeler au client l'eau et son rôle dans la nature de manière simpliste peut parfois être beaucoup plus efficace que des pièces extravagantes pour créer une sensation naturelle, et la plupart d'entre elles nécessitent au maximum un remplissage quotidien. Ci-dessous, j'ai montré un exemple de ce que je veux dire, mais ceux-ci sont hautement personnalisables, alors laissez libre cours à votre imagination !

fontaine

Ensuite, vous voulez essayer de vous concentrer sur l'espace et l'éclairage. En règle générale, les clients ne veulent pas d'un endroit sombre ou trouble, à moins que cela ne soit spécifique à votre marque, et la meilleure façon d'utiliser la nature pour cela est de trouver autant de lumière naturelle que possible. Les mouvements architecturaux modernes ont mis en évidence l'amour des espaces qui s'intègrent à l'environnement qui les entoure, allant des années 1960 à nos jours ! De toute évidence, vous voulez remplir votre restaurant de clients, mais trop de tables et la lumière artificielle nuiront à l'atmosphère qui fait tellement partie de l'expérience de tant de convives. De plus, laisser des espaces ouverts permet à l'oxygène de circuler dans la pièce, et avec les gens qui vont déjà au restaurant pour évacuer le stress, vous ne voulez pas que les gens se sentent encore plus mal. En général, j'aime utiliser la règle selon laquelle un style à l'étroit cramponnera votre style. Bien que vous souhaitiez créer une atmosphère, les gens aiment se sentir un peu isolés, il est donc essentiel de relever ce défi oxymorique. 

Une chose qui est également importante lorsque l'on considère le thème de votre lieu est la localité. Lorsque vous essayez de nouvelles choses, vous devez tenir compte du commerce local, car lors de la création de votre réseau et de vos clients, certains feront attention à exactement où vous achetez, d'autant plus que la réduction des coûts d'expédition réduit les coûts d'expédition. Il existe de nombreux liens vers des outils en ligne, mais presque partout, il existe un fournisseur local qui peut vous connecter avec vos produits ou votre décoration. Enraciner votre identité en tant que membre d'une communauté ainsi que votre propre marque est un moyen infaillible d'augmenter la satisfaction et l'interaction des clients.

Enfin, le plus important est de donner à votre mobilier un aspect naturel. Des ustensiles aux chaises, vous voulez que le rappel des produits de croissance soit partout. Un bon exemple est les fameuses tables en bois élégantes de Wagamama (bien qu'elles ne s'engagent pas complètement dans le sentiment), ou pour les ustensiles, vous pouvez essayer http://www.bakeys.com/, les cuillères comestibles remplaçant les couverts en plastique. Nos propres pailles de paille seraient un excellent ajout ici, car elles sont cueillies directement de la nature, compostables et 100% végétaliennes et sans gluten ! Ils s'intègrent parfaitement à toute tentative d'esthétique de la nature.

Si vous souhaitez apporter de petits mais puissants changements à votre restaurant et envisager des alternatives au plastique, Straw By Straw pourrait être le point de départ. Chaque jour, nous utilisons des milliers de pailles en plastique dans le monde entier. Pourquoi continuer comme ça alors qu'il y a des millions de pailles qui poussent dans la nature chaque année ?

Vous pouvez acheter chez nous ici ou en savoir plus sur notre produit ici.

Si vous êtes un restaurant ou un organisateur d'événements et que vous envisagez d'adopter notre solution, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail sur 'theo@strawbystraw.com' ou sur mobile au +31648142608.

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