Les meilleures pratiques pour un tourisme durable dans l'un des paradis privés les plus respectueux de l'environnement sur Terre.
Quand on vous demande d'imaginer le paradis dans votre tête, la scène implique probablement des plages de sable blanc immaculées, de l'eau turquoise et des palmiers se balançant doucement dans la brise. Tetiaroa, petite île privée de Polynésie française, se rapproche de très près de cette vision du paradis sur terre. L'île a été achetée par la star hollywoodienne Marlon Brando dans les années 1960. En 1999, Brando est entré en contact avec un environnementaliste qui avait de l'expérience dans la construction de complexes de luxe durables dans la région. Brando voulait construire un complexe neutre en carbone et autonome qui offrait toujours aux clients un niveau de luxe élevé, en mettant l'accent sur la biodiversité et les ressources naturelles. Enter The Brando, qui est devenu une réalité en 2014, une décennie après la mort de Brando.
Le complexe allie luxe et durabilité, grâce à la climatisation à l'eau de mer, aux générateurs d'huile de noix de coco et aux panneaux solaires, entre autres. Nous avons discuté avec Boris Kopec, coordinateur du développement durable chez The Brando, pour en savoir plus sur cet hôtel unique au milieu du paradis.
Sur la photo : Boris Kopec, Coordonnateur Développement Durable
Pourquoi l'écotourisme durable est-il important pour votre marque ?
Les îles polynésiennes ont cet aperçu du paradis sur terre. Notre premier et unique objectif est de protéger ce paradis - à la fois en termes de nature et de culture. Si nous adaptons la définition du Développement Durable au Tourisme Durable, ce serait répondre aux besoins des touristes d'aujourd'hui, sans compromettre les touristes de demain. Toute activité a un impact sur l'économie, la société, l'environnement ou la culture. Le tourisme a aussi un impact. Notre vision est de minimiser ces impacts tout en offrant la chance de découvrir notre île, et de maintenir la beauté et la richesse de ce lieu. Travailler avec Straw by Straw est un exemple de ce que nous pouvons faire pour minimiser l'impact sur l'environnement : supprimer le plastique à usage unique, car les pailles sont en tête de liste des objets en plastique trouvés dans l'océan de nos jours.
Quelle est l'inspiration pour l'entreprise?
Je dirais qu'aujourd'hui, le tourisme doit être plus qu'une simple expérience hôtelière comme la location d'un lit pour une nuit. Les gens ont besoin de plus que cela lorsqu'ils partent en vacances. Dans les années 70 et 80, le modèle était basé sur les 3S (mer, sable et soleil). Nous voulons que nos clients comprennent que le tourisme peut être un élément utile de la protection et de la conservation. Les frais d'une nuit peuvent être consacrés à un projet dirigé par des scientifiques, ce qui pourrait aider à l'avenir. Dans les années 80, les gens voulaient simplement bronzer et boire des cocktails, mais maintenant ils recherchent une expérience. Ils ont besoin de souvenirs. Il y a aussi un élément de personnes voulant se sentir - pas exactement sans culpabilité - mais conscientes. En venant dans notre hôtel, les clients peuvent tout vivre : des excursions sur le lagon et sur l'île, et participer à des circuits nature. Nous voulons leur offrir confort et luxe tout en nous concentrant sur la durabilité.
D'accord, vous offrez donc un avant-goût des deux mondes à vos invités. Pourriez-vous nous expliquer vos attitudes vis-à-vis du développement durable et nous dire quelles mesures The Brando a mises en place pour promouvoir le développement durable ?
Pour vous donner un exemple, nous avons différentes boucles d'eau. Nous utilisons de l'eau non potable pour la chasse d'eau des toilettes et pour laver le linge. Nous utilisons de l'eau recyclée pour irriguer les plantes ornementales du complexe. Nous produisons notre propre eau en utilisant la technologie de l'osmose inverse. C'est donc comme le dessalement - ce qui signifie que nous utilisons l'eau de mer pour produire de l'eau douce. Depuis un an et demi, l'eau que je bois est de l'eau de mer. C'est vraiment incroyable.
Un autre exemple est les matériaux que nous avons utilisés pour construire cet hôtel. Le bois de fer est utilisé pour la construction, et nous sommes à 95% LED pour les lumières. Comme je l'ai mentionné, nous avons différentes boucles d'eau potable et non potable, et un système de climatisation à l'eau de mer. Le fait que nous nous soyons intégrés dans l'environnement faisait partie de l'idée d'obtenir la certification pour notre construction de bâtiments. Nous sommes certifiés LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Platine - qui est la plus haute distinction.
Lorsque nos clients font le Green Tour avec moi, ils ont réalisé à quel point l'hôtel est durable. L'énergie, les bâtiments, les projets que nous menons, le style de vie. Je peux voir dans leurs yeux à quel point ils deviennent conscients pour le reste de leur séjour parmi nous. Je leur explique que l'hôtel s'intègre parfaitement dans son environnement et c'est pourquoi, même depuis l'avion à leur arrivée, ils ne voient pas le bâtiment, caché au milieu des cocotiers.
Votre hôtel organise des visites vertes pour donner aux clients un aperçu des façons dont vous encouragez la durabilité. Pensez-vous que la durabilité est un grand attrait pour vos invités? Est-ce hypocrite de voyager à travers le monde jusqu'en Polynésie française pour séjourner dans un éco resort ?
Je sais que cela semble controversé. Mais je dirais que l'humanité a toujours voyagé - depuis des milliers et des milliers d'années ! Si ce n'était pas pour la religion, c'était pour les affaires. Si ce n'était pas pour les affaires, c'était pour la guerre. Nous ne pourrons jamais empêcher les gens de voyager et ils seront toujours en mouvement. Ce que nous pouvons faire, c'est nous concentrer sur la réduction des effets négatifs sur l'environnement afin que les gens puissent compenser leurs déplacements de manière modeste. Je vis en Polynésie française, mais ma famille est en France, donc c'est difficile pour moi de dire « J'ai déménagé en Polynésie française et je ne retournerai jamais en France à cause de ces problèmes d'environnement ». Je sais que les gens commencent naturellement à prendre de meilleures décisions, vous savez : ils décident de prendre le train ou de rester dans leur pays. Mais il faudrait aussi trouver d'autres solutions aux effets des déplacements.
Le Brando est situé sur l'île de Tetiaroa en Polynésie française, donc évidemment il n'y a pas grand-chose d'autre autour. Quels défis la situation géographique de l'hôtel pose-t-elle pour les efforts de développement durable ? Comment contourner ces obstacles ?
Pour vous donner une idée, nous avons un tuyau qui atteint un kilomètre de profondeur dans l'océan, pour arriver là où l'eau a une température de 4 degrés. Cette eau à quatre degrés dans l'océan Pacifique nous permet de refroidir tout le système de climatisation du complexe. Nous utilisons donc l'énergie solaire pour nous fournir de l'électricité et de l'eau de mer profonde pour refroidir le complexe. En utilisant ces méthodes, nous réduisons l'impact sur l'environnement de 90 % par rapport à un autre système de climatisation.
Parlez-moi de l'association avec laquelle votre hôtel est impliqué : Société Tetiaroa. Pourquoi est-ce important pour vous ?
Nous soutenons logistiquement l'asbl Tetiaroa Society, basée sur la même île que nous. Ils accueillent des scientifiques, des étudiants et des bénévoles et leurs propres différents projets [tous basés sur la durabilité]. Pour vous donner une idée en ce moment, nous sommes dans la saison des tortues vertes. Nous avons des volontaires d'une association appelée Te Mana o Te Moana (l'esprit de l'océan) [qui est différente de Tetiaroa Society] qui viennent ici pendant cinq ou six mois, et ensuite nous surveillerons les données sur les tortues vertes, y compris leurs oeufs et combien éclosent par saison. Ce faisant, nous reconnaissons le fait que la tortue verte est vraiment importante en Polynésie française, et qu'elle a besoin d'être protégée. Plus nous les étudions, plus nous pouvons les comprendre et les protéger. Ce n'est qu'un des projets.
Quelle est selon vous la responsabilité des hôtels vis-à-vis de l'environnement ?
Il y a deux parties. Nous travaillons évidemment avec Straw by Straw, et nous offrons aux clients des bouteilles d'eau avec le logo Brando ainsi que des vélos. Pendant leur séjour, ils n'utiliseront pas de plastique pendant la semaine où ils seront avec nous, ils utiliseront un écran solaire écologique et ils seront sensibilisés à la façon dont ils peuvent continuer à vivre de manière durable lorsqu'ils sont domicile. À leur tour, nous voyons notre personnel participer : ils trient leur propre recyclage dans le village, et comprennent comment nous alimentons les villas avec notre propre énergie. Après avoir été au paradis, les gens réalisent à quel point cette planète est belle ! Et cette attitude perdure lorsqu'ils rentrent chez eux et décident qu'ils ne veulent plus utiliser de bouteilles en plastique. Il s'agit d'éduquer les gens. Nous avons ici des invités qui font des excursions de plongée en apnée et qui demandent à prendre du pain pour nourrir les poissons. Ils disent que c'est ce qu'ils ont fait à Bora Bora - mais je n'ai jamais vu de boulangerie dans l'océan !
Nous avons ici des invités qui font des excursions de plongée en apnée et qui demandent à prendre du pain pour nourrir les poissons. Ils disent que c'est ce qu'ils ont fait à Bora Bora - mais je n'ai jamais vu de boulangerie dans l'océan !
Si vous venez d'une ville comme Paris, Amsterdam ou Londres, vous n'avez jamais vu beaucoup de ces animaux à l'état sauvage auparavant. Nos clients n'ont jamais vu de baleines ou de dauphins à l'état sauvage. Ils ne savent pas reconnaître les races de tortues à la forme de leurs marques dans le sable, et ils ne savent pas que lorsqu'ils utilisent des palmes dans la mer en nageant ou en faisant de la plongée avec tuba, les sédiments et le sable se déplacent, et le corail est incapable de survivre. Tous ces sujets sont explorés lors du séjour des hôtes du Brando, et à la fin de leur voyage, ils savent mieux prendre soin de l'environnement. Et puis côté RSE : nous avons des fournisseurs, et nous avons des tiers. Nous avons des invités, des employés et des fournisseurs - tous ces gens gravitent comme des satellites autour du Brando. Le Brando a un impact économique, bien sûr, mais aussi un impact social et un impact environnemental. Il est de notre responsabilité et de notre mission de mesurer ces impacts et de les améliorer (avec un bon impact social) ou de les minimiser (quand il s'agit d'impact environnemental).
Quel est votre message pour les autres hôtels qui souhaitent s'impliquer davantage dans le développement durable ?
Faites confiance aux gens, je dirais ! Je fais quelque chose avec mon personnel cette semaine car c'est la semaine européenne de la réduction des déchets pour leur montrer les nouveaux produits durables qui existent, pour s'assurer qu'ils les connaissent. Je suis presque sûr que la plupart d'entre eux ne savent pas que les filles peuvent utiliser des lingettes démaquillantes durables, ou que les gens peuvent utiliser un déodorant durable. Nous proposons des visites vertes à nos clients et nous veillons également à ce que chaque nouveau membre du personnel qui arrive à l'hôtel y participe également, en apprenant tout sur les problèmes environnementaux liés à l'hôtel.
Oh, c'est vraiment intéressant ! Quelle est la pensée derrière cela?
Pour nous, dans le village des salariés, il est important que les gens sachent qu'on peut arrêter de penser à un niveau individuel, et commencer à penser à un niveau collectif. Vous sensibilisez un groupe de personnes à une nouvelle façon de penser, et cela déclenche une nouvelle vague pour l'avenir qu'ils transmettent ensuite à leurs enfants et aux générations futures. Alors, que peuvent faire les autres hôtels ? Cela commence par le personnel, en s'assurant qu'il reçoit des informations, une formation et des incitations, puis cela se répercute également sur les clients.
Il est important que les gens sachent que vous pouvez arrêter de penser à un niveau individuel et commencer à penser à un niveau collectif.
