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Pourquoi les pailles PLA ne sont pas la réponse : l'échec des pailles biodégradables

En juillet 2021, les plastiques à usage unique sont interdits dans toute l'UE. On connaît le programme : les restaurateurs doivent remplacer leurs ustensiles – et vite. Mais parfois, la solution la plus simple n'est pas toujours la bonne. Le PLA, autrement connu sous le nom de « pailles en plastique biodégradables » (bien que ce nom soit risible) a été l'alternative la moins chère et la plus évocatrice aux plastiques à usage unique depuis le jour où les restaurants ont commencé à chercher des alternatives – mais ils ne sont pas la réponse. Voici pourquoi.

Premièrement, le PLA est presque aussi mauvais que les plastiques à usage unique. Ces pailles, plutôt qu'un sauveur, sont une solution de contournement. Ce que l'on entend par "plastique biodégradable" est un plastique qui peut se décomposer naturellement MAIS avec un énorme défaut. Il ne se biodégrade que s'il est conservé exactement dans le bon environnement industriel. Par conséquent, non seulement c'est un travail supplémentaire (y compris des émissions de carbone supplémentaires lors du transport des déchets) pour s'assurer que le PLA arrive au bon endroit pour qu'il se décompose, mais l'énergie nécessaire pour contenir et biodégrader les pailles est tout aussi nocive, avec pas de dépendance constante à l'énergie propre dans ces environnements industriels, ce qui signifie que les émissions de carbone sont encore augmentées. Si, en revanche, ces pailles finissent dans l'océan à cause d'un mauvais tri des déchets (ce qui, avouons-le, elles le feraient souvent), cela cause un préjudice extrême très comparable aux plastiques à usage unique. La meilleure réponse serait de trouver une meilleure option, plus biodégradable, pour promouvoir la durabilité. Cependant, après la échec de papier pour remplir le marché, avec sa structure souple et son expérience gustative ruineuse, il peut être difficile de trouver quelque chose de fiable…

Échec des gros titres en papier paille



En parlant de promotion de la durabilité, une deuxième raison pour laquelle vous devriez rechercher de meilleures alternatives est l'opportunité de création de marque qui vous est offerte. Ces jours, un nombre extrêmement élevé de jeunes sont conscients et se soucier des produits durables, et pouvoir dire que vous êtes le genre d'endroit qui s'occupe de leurs clients grâce à des produits modernes et respectueux de l'environnement est quelque chose que les clients prendront soin, surtout si vous voulez rappeler à vos clients l'origine naturelle de les ingrédients de leur nourriture. Le mouvement social derrière un monde anti-plastique se développe, et là où les options végétaliennes n'étaient pas essentielles il y a 20 à 30 ans, elles constituent désormais une épine dorsale attrayante de tout bon menu. Bientôt, il sera honteux de ne pas utiliser une alternative naturelle, surtout lorsque d'autres restaurants ajoutent des choses comme des cuillères comestibles, des assiettes à emporter en fibres et plus encore.

De plus, vous voulez établir cette marque et vous y tenir. Si vous achetez du PLA maintenant, dans deux ans, vous devrez peut-être l'échanger lorsque l'UE décidera de les interdire. Bien qu'aucun vote ne soit actuellement en attente, le mouvement contre les plastiques prend de l'ampleur et le Parlement européen admet déjà que les « plastiques biodégradables » ne résoudront pas le problème. En plus de cela, à mesure que la demande d'alternatives naturelles augmente, le prix va inévitablement augmenter - il est donc important de s'engager très tôt avec un fournisseur et même de rechercher un partenariat pour assurer une rentabilité à long terme.

Enfin, en repensant à l'impact environnemental, le PLA est produit à partir du maïs, et bien qu'il soit essentiellement écologique, les pesticides et engrais responsables de la culture de ces plants de maïs produisent déjà plus d'émissions que la création d'un plastique à usage unique. Moralement, utiliser une paille en PLA n'est pas la bonne chose à faire, car vous contribuez directement au changement climatique, même lorsque vous vous débarrassez correctement des pailles.

La question évidente est alors de demander quelle alternative vous avez, et c'est là que nous intervenons. Straw by Straw est un mandrin 100% naturel, à faible coût, biodégradable sur le compost, sans goût ajouté, provenant d'un déchet de paille, ce qui en fait de loin le plus écologique du marché. Beaucoup de gens nous préfèrent au papier en raison de la nature robuste et sans goût ajouté de notre produit, et nous offrons l'opportunité facile de montrer la sensibilisation de votre restaurant au mouvement anti-plastique et à un monde durable sans être odieux. C'est à la mode et lisse et un excellent ajout d'un bar de discothèque à un café végétalien.

 

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