En juillet 2021, les plastiques à usage unique sont interdits dans toute l'UE. On connaît le programme : les restaurateurs doivent remplacer leurs ustensiles – et vite. Mais parfois, la solution la plus simple n'est pas toujours la bonne. Le PLA, autrement connu sous le nom de « pailles en plastique biodégradables » (bien que ce nom soit risible) a été l'alternative la moins chère et la plus évocatrice aux plastiques à usage unique depuis le jour où les restaurants ont commencé à chercher des alternatives – mais ils ne sont pas la réponse. Voici pourquoi.
Premièrement, moralement, le PLA est presque aussi mauvais que les plastiques à usage unique. Ces pailles, plutôt qu'un sauveur, sont une solution de contournement. Ce que l'on entend par « plastique biodégradable » est un plastique qui peut se décomposer naturellement, mais uniquement s'il est conservé dans un environnement industriel approprié. Par conséquent, non seulement c'est un travail supplémentaire pour s'assurer que le PLA arrive au bon endroit pour qu'il se décompose, mais l'énergie nécessaire pour contenir et biodégrader les pailles est tout aussi nocive, avec principalement des machines alimentées au charbon qui gaspillent la charge. Si ces pailles finissent dans l'océan (ce qui, admettons-le, elles le feraient souvent), cela cause une quantité extrême de dommages qui sont très comparables aux plastiques à usage unique. La meilleure réponse serait de trouver une meilleure option plus biodégradable pour promouvoir la durabilité.
En parlant de promotion de la durabilité, une deuxième raison pour laquelle vous devriez rechercher de meilleures alternatives est l'opportunité de création de marque qui vous est offerte. De nos jours, un nombre extrêmement élevé de jeunes sont conscients et soucieux des produits durables, et pouvoir dire que vous êtes le genre d'endroit qui s'occupe de leurs clients grâce à des produits modernes et respectueux de l'environnement est quelque chose dont les clients prendront soin, surtout si vous souhaitez rappeler à vos clients l'origine naturelle des ingrédients de leurs aliments. Le mouvement social derrière un monde anti-plastique se développe, et là où les options végétaliennes n'étaient pas essentielles il y a 20-30 ans, elles sont maintenant une épine dorsale attrayante de tout bon menu. Bientôt, il sera honteux de ne pas utiliser une alternative naturelle, surtout lorsque d'autres restaurants ajoutent des choses comme des cuillères comestibles, assiettes à emporter en fibre et plus.
De plus, vous voulez établir cette marque et vous y tenir. Si vous achetez du PLA maintenant, dans deux ans, vous devrez peut-être l'échanger lorsque l'UE décidera de les interdire. Bien qu'aucun vote ne soit actuellement en attente, le mouvement contre les plastiques prend de l'ampleur et le Parlement européen admet déjà que les "plastiques biodégradables" ne résoudront pas le problème. En plus de cela, à mesure que la demande d'alternatives naturelles augmente, le prix va inévitablement augmenter - il est donc important de s'engager très tôt avec un fournisseur et même de rechercher un partenariat pour assurer une rentabilité à long terme.
Enfin, en repensant à l'impact environnemental, le PLA est produit à partir du maïs, et bien qu'il soit essentiellement écologique, les pesticides et engrais responsables de la culture de ces plants de maïs produisent déjà plus d'émissions que la création d'un plastique à usage unique. Moralement, utiliser une paille en PLA n'est pas la bonne chose à faire, car vous contribuez directement au changement climatique, même lorsque vous vous débarrassez correctement des pailles.
La question évidente est alors de se demander quelle alternative vous avez, et c'est là que nous intervenons. Straw by Straw est une 100% naturel, peu coûteux, jetable sur le compost biodégradable, sans goût ajouté, provenant d'une paille de déchet, ce qui en fait de loin le plus écologique du marché. Beaucoup de gens nous préfèrent au papier en raison de la nature robuste et sans goût ajouté de notre produit, et nous offrons l'opportunité facile de montrer la conscience de votre restaurant du mouvement anti-plastique et d'un monde durable sans être odieux. C'est branché et lisse et un excellent ajout d'un bar de boîte de nuit à un café végétalien.
Si vous souhaitez apporter des changements petits mais puissants à votre restaurant et envisager des alternatives en plastique, Straw By Straw pourrait être le point de départ. Chaque jour, nous utilisons des milliers de pailles en plastique dans le monde entier. Pourquoi continuer comme ça alors qu'il y a des millions de pailles qui poussent dans la nature chaque année ?
Vous pouvez acheter chez nous ici ou en savoir plus sur notre produit ici.
Si vous êtes un restaurant ou un organisateur d'événements et que vous envisagez d'adopter notre solution, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail sur 'theo@strawbystraw.com' ou sur mobile au +31648142608.
